Hay más de una forma de núcleo de una manzana sin un corazón de manzana, pero uno de los métodos más fáciles requiere que corte los cuatro lados de la manzana, lo más cerca posible del centro sin cortarlo. La manzana debe colocarse en posición vertical sobre una tabla de cortar limpia para cortar los lados. Se necesita un poco de conjetura para determinar dónde está el núcleo, pero debería tener una mejor idea de esto con la práctica. Cuando se realiza correctamente, se le deja un núcleo rectangular, que puede descartar.
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Prepare la manzana
Lave la manzana con agua fría. Si necesita pelar la manzana, use un pequeño cuchillo de pelar y trabaje alrededor de la manzana desde la parte superior a la parte inferior en forma de espiral. También puedes utilizar un pelador de verduras.
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Obtenga una tabla para cortar
Coloque la manzana en posición vertical sobre una tabla para cortar limpia. Coloque un cuchillo de cocinero afilado cerca de la parte superior de un lado de la manzana. La cuchilla debe estar algo cerca del tallo, pero no demasiado cerca, para que no se corte en el núcleo.
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Cortar los lados de la manzana
Cortar el lado de la manzana, cortándolo por completo. Gire la manzana y corte los tres lados restantes de la misma manera. Deseche el núcleo rectangular y corte o corte las secciones de manzana según sea necesario.
