Para hacer un simple ponche de jengibre, tome 2 cuartos de ponche de frutas tropicales, 1 cuarto de ginger ale y 1 cuarto de sorbete de piña. En un tazón grande, vierta la mezcla sobre un bloque de hielo. Este ponche sirve de 16 a 20 personas.
Otra receta fácil para el ponche de jengibre es tomar dos botellas de 32 onzas de jugo de arándanos, 2 tazas de jugo de naranja, 1 taza de jugo de piña, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de jugo de limón, una botella de 28 onzas ginger ale, 2 bandejas de cubitos de hielo grandes, y rodajas de limón y naranja para decorar.
Enfriar o congelar parcialmente todos los jugos. Cortar la naranja y los limones para decorar en rodajas finas. En un tazón grande, agregue los jugos junto con el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Agregue todos los ingredientes restantes, dejando las rodajas de naranja y limón hasta que estén listos para servir. Puede formar el hielo en un bloque grande si lo congela en moldes de gelatina.
Otra receta fácil toma una botella de 2 litros de ginger ale de frambuesa fría, 2 tazas de jugo de piña, 1 taza de limonada descongelada y rodajas de lima para decorar. En una jarra grande, combine el ginger ale, el jugo de piña y el concentrado de limonada. Adorne con rodajas de limón, si lo desea.