Una comida de tres platos generalmente consiste en una ensalada, proteína y postre. Se puede ofrecer un aperitivo o sopa en lugar de la ensalada durante el primer plato.
Una comida completa se define como una comida que incluye tres o cuatro platos.
La proteína en el segundo curso puede estar compuesta de una variedad de carnes o mariscos. Las comidas populares del segundo plato incluyen costillas, cola de langosta, lomo de res, costillas de cordero, salmón y pechuga de pollo rellena.
El primer curso debe ser ligero y no demasiado lleno, y debe complementar el segundo curso. Cualquier tipo de postre se puede servir como parte de una comida de tres platos.
