Las recetas de carne de lasaña utilizan una variedad de ingredientes y opciones populares de carne, incluida la carne molida y las salchichas italianas. Lasaña extra fácil utiliza carne molida y una receta de lasaña con salchichas incorpora salchichas y espinacas. El queso ricota, el queso parmesano y el queso mozzarella se utilizan a menudo, junto con la salsa para pasta y las especias italianas.
Para hacer una lasaña marrón y desmenuzar 1 libra de carne molida magra en una sartén grande. Agregue 4 tazas de salsa de pasta de tomate y albahaca, y esparza un tercio de la salsa en una fuente para hornear grande y ligeramente engrasada. Organice 3 fideos de lasaña crudos encima con 1/2 recipiente de queso ricotta y 1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado. Repita las capas y cubra con la salsa de carne restante. Cubra bien con papel de aluminio y hornee por 45 minutos a 375 grados Fahrenheit. Descubrir y continuar horneando otros 10 minutos.
Para hacer lasaña de salchichas, retire 1 libra de salchicha italiana de las tripas y agregue a una sartén junto con 1 cebolla mediana picada y 2 dientes de ajo picados. Cocine hasta que la salchicha se dore y escurra. Agregue 1 jarra de salsa marinara y 1 cucharadita de orégano seco, cocine a fuego lento durante cinco minutos. En un tazón, combine 2 contenedores de queso ricotta, 1 huevo batido, 1/4 taza de queso parmesano rallado y 2 tazas de espinaca fresca picada. Engrasa una fuente grande para hornear y esparce 1 taza de salsa de carne en la parte inferior.
Coloque 3 fideos de lasaña en la parte superior de la salsa y cubra con una cuarta parte de la mezcla de queso, 1 taza de salsa de carne y 1/2 taza de queso mozzarella. Repita las capas tres veces y cubra con el queso parmesano restante. Hornee sin tapar por 40 a 45 minutos a 350 grados Fahrenheit.
