Se requieren aproximadamente 10 minutos para cocinar las zanahorias en una cacerola con agua fría hasta que estén tiernas. Sin embargo, si las piezas son más pequeñas que una zanahoria promedio, el tiempo puede ser menor.
Las zanahorias, hervidas o cocidas al vapor con un poco de mantequilla y sal, son un acompañamiento rápido y fácil para una comida del día de la semana. Son una excelente fuente de vitamina A y betacaroteno y se agregan fácilmente a una variedad de salsas y guisos para aumentar la nutrición general de la comida sin sacrificar el sabor. Incluso se pueden agregar zanahorias ralladas a los panes rápidos para aumentar su dulzura de forma natural sin pérdida de textura.
