Meredith Laurence, también conocida como Blue Jean Chef, ha publicado recetas en categorías como desayuno, aperitivos, entrantes, salsas, postres y sándwiches. Estas recetas incluyen títulos como Tex Mex Pizza, muffins de harina de maíz Very Berry, queso de cabra frito crujiente, crostini de langosta con crema de chipotle, mantequilla de maní a la parrilla y sándwiches de tocino, salsa de mangos HoneyBell Mangosa de arroz con ron, pasas de arroz de ron, moras de cacao con limón y arándanos, langosta de langosta y limón. n 'Queso y pollo básico Marsala. En su sitio web, Laurence también ha publicado recetas para platillos como guacamole, salsa, salsa marinara, pollo con salsa de vinagre balsámico y tomate, pollo con chile, ahumado de atún y cerezas de cóctel conservadas.
La receta de la pizza Tex Mex de Blue Jean Chef utiliza ingredientes como la pechuga de pollo, el aguacate, el maíz, la salsa, el cilantro, el queso mozzarella y el queso pimiento picante como ingredientes. Debido a que la receta requiere una masa pre-elaborada, es una receta relativamente simple, aunque un aspecto único es que requiere que la pizza se cocine en una parrilla en lugar de en un horno. Otros ingredientes, como el maíz y la pechuga de pollo, también se cocinan en la parrilla, agregando un sabor ahumado al plato.
Muchas de las recetas del Blue Jean Chef introducen conceptos básicos de cocina como las salsas. La receta de pechugas de pollo con salsa balsámica de tomate incluye una salsa de pan. Laurence tiene un video en línea que cubre el proceso de elaboración de la salsa, una característica común de sus recetas.
