Prepare la salsa de jamón combinando ingredientes como la mostaza, el vinagre de estragón y el azúcar y cocine la mezcla durante unos minutos en la estufa hasta que espese. Es lo suficientemente fácil como para que incluso los cocineros inexpertos lo preparen en menos de 20 minutos.
Salsa de mostaza para jamón
Esta salsa solo requiere unos pocos ingredientes y solo se cocina durante unos minutos. Prueba esto con el pollo y con el jamón al horno.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Listo en: 15 minutos
Rendimiento: 2 tazas
Ingredientes:
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 3/4 taza de azúcar blanco
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de vinagre de estragón
- 2 yemas de huevo
Direcciones:
- En un tazón pequeño, mezcle bien la harina, el azúcar y el polvo de mostaza. Deje de lado.
- En una cacerola mediana, combine la leche y las yemas de huevo con un batidor. Una vez combinados, bate la mezcla de mostaza.
- Hierva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente. Baje el fuego y continúe cocinando hasta que la salsa se espese.
Haga una salsa de jamón mostaza similar usando azúcar morena y experimentando con especias. Mostaza preparada, como dijon, se puede usar en lugar del polvo de mostaza si no está disponible, y la salsa puede ser tan espesa o delgada como se desee.
