Una cebolla mediana pesa aproximadamente 0.5 libras u 8 onzas. Una solución de medición alternativa es usar tazas, con la cantidad de una cebolla mediana picada que equivale aproximadamente a 1 taza.
Hay muchas razas y variedades de cebollas, como la blanca, roja, dulce o amarilla. El tamaño no difiere mucho de una raza a otra. Una cebolla pequeña es del tamaño de un limón y pesa 0.25 libras, una cebolla mediana tiene el tamaño de una naranja navel y una grande es el tamaño de una toronja pequeña que pesa 1 libra. A nivel gastronómico, se prefiere una cebolla más pequeña a una más grande porque tiene un mejor sabor.
