De acuerdo con un artículo de 2007 en el Día de la Mujer, el pavo más grande de todos los tiempos fue un macho llamado Tyson que pesaba 86 libras. el pavo ingresó en una competencia anual de pavo más pesada en 1989 por Philip Cook de Leacroft Pavos, Ltd.
La Federación Nacional de Pavos Salvajes mantiene registros sobre los pavos silvestres cazados en los Estados Unidos. A partir de 2014, el pavo salvaje más grande jamás matado en los EE. UU. Fue un pavo Rio Grande de 37.13 libras que fue cosechado por Jacob Braught en Linn, Oregon, el 15 de abril de 2002. El pavo con la barba más larga fue un pavo oriental con una barba de 22.5 pulgadas tomada por Cody May en Bowie, Texas, el 6 de abril de 2007.
