La fórmula del agua, H2O, se compone de enlaces covalentes. Estos enlaces increíblemente fuertes mantienen unidas las moléculas de hidrógeno y oxígeno. Las moléculas de agua son moléculas polares, que mantienen una forma doblada.
El agua se compone de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. La fórmula estructural para el agua se dobla con 107.5 grados entre cada átomo. El agua mantiene esta estructura debido a la disposición tetraédrica de los electrones alrededor del oxígeno. La molécula de oxígeno tiene electrones de pares solitarios que forman una nube de electrones alrededor de la molécula. Los pares solitarios están cargados negativamente y presionan a los dos átomos de hidrógeno para mantener la forma molecular doblada.
