El blog de cocina UsaBaker publica recetas que están diseñadas para su uso con Farberware Open Hearth Rotisserie, una pieza de equipo de cocina vintage que sigue siendo popular entre los cocineros caseros. Las recetas se enumeran en una versión PDF de The Cook's Handbook, "publicado por Farberware y disponible en el blog.
El manual de época incluye recetas de asados para res, cerdo, cordero y pollo, así como platos asados y a la parrilla. La guía también proporciona instrucciones sobre cómo atar un ave para asar escupidas y una tabla de tiempos de cocción para carnes por tipo, peso y corte. Las recetas están diseñadas para su uso con el asador de corazón abierto Farberware (número de modelo 441) y el asador de asador (número de modelo 445).
Los platos de carne que se encuentran aquí son Carne Ahumada, Bolonia Hawaiana Asada, Lomo De Cerdo Romero, Jamón Asado Con Glaseado De Tomate, Barbacoa De Ternera, Tocino Esmaltado De Estilo Canadiense, Cubos De Cordero Ensartados Y Pierna De Cordero Picante, mientras que los platos de pollo son Asados Pollo Relleno De Fruta, Asado De Pavo Sabroso, Gallinas De Cornualles Rellenas, Pollo Con Arroz Salvaje & Aderezo De Pecan Y Pollo A La Barbacoa.
La publicación en el sitio se titula "Farberware OPEN HEARTH ROTISSERIE BROILER GRILL MANUAL FREE!". Los cocineros caseros que prefieren tener el manual original pueden consultar eBay, donde la guía aparece regularmente en venta, junto con el propio Farberware Open Hearth.
