Ya sea que el salmón sea ahumado en caliente o frío, el pescado dura alrededor de una semana en el refrigerador una vez abierto. Los paquetes de salmón ahumado sin abrir pueden durar meses. Es crucial observar etiquetas que puedan indicar fechas de vencimiento.
Cuando se congela, el salmón ahumado en caliente y frío dura muchos meses, hasta un año para obtener la mejor calidad. La mayoría de los paquetes de salmón ahumado tienen una fecha de caducidad, aunque por lo general es bueno para algunos días después. Para saber si el salmón se ha echado a perder, comprueba su textura, olor y aspecto. Cualquier salmón ahumado que sea viscoso, maloliente o tenga un color significativamente diferente al salmón ahumado recién comprado es probable que se eche a perder y se debe tirar a la basura.
Cuando se congela, el salmón ahumado en caliente y frío dura muchos meses, incluso hasta un año para el pescado de mejor calidad. La mayoría de los paquetes de salmón ahumado tienen una fecha de caducidad, aunque por lo general es bueno para algunos días después. Para saber si el salmón se ha echado a perder, comprueba su textura, olor y aspecto. Cualquier salmón ahumado que sea viscoso, maloliente o tenga un color significativamente diferente al salmón ahumado recién comprado es probable que se eche a perder y se debe tirar a la basura.
