Una manzana verde pequeña tiene aproximadamente 52 calorías, mientras que una manzana verde grande puede tener hasta 116 calorías. Debido al valor nutricional de las manzanas verdes que se comen con la piel, estas calorías se consideran calorías saludables. .
Algunos de los nutrientes en las manzanas verdes incluyen fibra dietética, calcio, vitamina C, hierro y potasio. Las manzanas verdes contienen menos de 1 gramo de grasa por manzana, independientemente del tamaño. La salsa de manzana y el jugo de manzana son buenas alternativas a las manzanas frescas, pero debe verificar el contenido calórico en el paquete; los edulcorantes generalmente agregan al menos 15 calorías a la comida si solo se usa 1 cucharadita de azúcar.
