Las frutas que no son cítricas incluyen uvas, bananas, manzanas, ciruelas, frambuesas, moras, peras, melocotones y albaricoques. Las aceitunas, cocos, aguacates y melones de melón también se clasifican como frutas no cítricas. Las frutas simples y carnosas se separan en bayas, pepos, drupas, pepitas o hesperidium.
Las bayas verdaderas, las frutas carnosas con una o muchas semillas, incluyen uvas, granadas, bananas, grosellas, arándanos, arándanos, plantas de chile, berenjenas y tomates. Los pepos poseen una cáscara gruesa y son miembros de la familia de las calabazas, que incluye calabaza, sandía, pepino, calabaza y melón.
Las drupas son frutas carnosas con una semilla o piedra dura en el interior que incluye melocotones, cerezas, aceitunas, nectarinas y los frutos de nueces, nueces, pistachos, solo por nombrar algunos. Los pomos poseen un núcleo alrededor del cual se forma la fruta. El núcleo no se suele comer. Manzanas, membrillos, nísperos y peras son algunos ejemplos de pomes. Algunas frutas se clasifican como frutas agregadas porque se forman a partir de una sola flor. Frambuesas, fresas y moras son ejemplos de frutas agregadas. Las múltiples frutas se forman cuando un grupo de flores produce una fruta que madura en una masa, como las piñas, las frutas del pan y los higos.
Hesperidium abarca las frutas cítricas reconocibles por su cáscara coriácea, mientras que la fruta aparece en secciones con particiones de papel. Naranjas, pomelos, limones y kumquats son ejemplos. Los kumquats son los únicos cítricos con cáscaras comestibles.
