Los rollitos de primavera, el dim sum, el pollo del General Tso, el arroz frito, el chow mein y los platos agridulces son algunos de los artículos populares disponibles en la mayoría de los restaurantes chinos del mundo. Los postres chinos más conocidos incluyen el plátano Buñuelos, tartas de crema de huevo y galletas de la fortuna.
Los rollos de primavera, dim sum y rango de cangrejo son algunos de los aperitivos chinos más conocidos en todo el mundo. Muchos restaurantes sirven churros, ya sea al vapor o fritos, como aperitivos o como parte integral de pollo, verduras o sopas de fideos.Entre los platos principales más conocidos se incluyen el pollo al anacardo o el pollo al angosto, el cerdo agridulce, el jengibre y el pato de Pekín. Muchos restaurantes chinos sirven pollo, pato y ternera con salsas de limón o naranja y una selección de verduras. Tradicionalmente, los restaurantes chinos sirven platos principales con arroz hervido, arroz frito o fideos. Algunos restaurantes también ofrecen una amplia selección de chow mein y otros platos salteados que forman parte de la sección principal de sus menús.
El pollo del general Tso, el rango de cangrejo, la sopa a la ligera y los rollos de huevo son algunos de los platos chinos más populares en los Estados Unidos. El pollo con salsas agridulces y naranjas se encuentra entre los 10 platos más solicitados. El arroz frito es un popular acompañamiento que se encuentra en prácticamente todos los menús de restaurantes chinos.
