El extracto de anís tiene un sabor sutil a regaliz. El extracto contiene una base de alcohol líquido. El extracto de anís se usa comúnmente en la cocción para agregar sabor de regaliz al producto terminado.
Los ingredientes en el extracto de anís incluyen alcohol, agua y aceite de anís. El extracto de anís se usa típicamente para hornear y cocinar. El anís es una hierba, y la semilla de anís y el aceite de anís se utilizan para hacer medicina a base de hierbas. Los medicamentos a base de anís se pueden usar para aliviar los gases intestinales y el malestar estomacal. El anís también se puede aplicar a la piel para tratar la sarna, los piojos y la psoriasis. Otro uso común del anís es la fragancia en jabones y perfumes.