Los celtas antiguos comían lo que podían cultivar o matar, incluidos vegetales, bayas, granos, nueces silvestres, hierbas, huevos, insectos y varios tipos de carne y pescado. Se incluyen los vegetales en la dieta celta Zanahorias, cebollas, nabos y chirivías. Los granos fueron hechos en papas y panes. Las hierbas utilizadas para sazonar incluyen el ajo silvestre y el perejil.
Los celtas también comían hojas, como espinacas y ortigas. Capturaban peces, entre ellos salmón, caballa y trucha. La carne que se comía incluía castor salvaje, oso, jabalí y ciervo. Los celtas domesticaron animales como cerdos, ovejas y pollos, proporcionando carne y huevos. También comieron miel.
Los celtas eran un grupo de tribus que vivieron durante la Edad de Hierro y la Edad Media. Hablaban idiomas similares y tenían factores culturales en común. La cultura más antigua considerada celta fue un grupo que vivió en Europa Central durante la Edad del Bronce, alrededor del año 1200 a. C. Los descendientes del grupo, el Hallstatt, vivieron desde aproximadamente 800 a 450 a. C. También alrededor del 450 a. C., las tribus celtas comenzaron a migrar a las islas británicas, Polonia, Francia y el norte de Italia.
Históricamente, las culturas se identificaron como celtas en base a lenguajes comunes y similitudes en artefactos, estructuras sociales, mitología y obras de arte. El uso moderno del término "celta" se refiere a las naciones celtas, incluidas Escocia, Gales e Irlanda. Algunas personas en las regiones todavía hablan cuatro idiomas celtas: gaélico escocés, bretón, galés y gaélico irlandés.
