La pesca fue una fuente importante de alimento para la gente de Pompeya. Los cocineros hicieron uso de las entrañas de pescado fermentándolos para hacer una salsa picante llamada garum.
Un plato clásico de Pompeya era libum, una concha de pastelería o pan con queso blando y hojas de laurel. Una carne italiana famosa, jamón, también se hizo en Pompeya.
La malva es una hierba que se usa con frecuencia para condimentar los alimentos. También se consumieron arbustos y arbustos, como el arbusto espinoso y el arbusto de escoba floreciente.
Un postre de crema horneada comparable a las natillas, el savillum fue un postre popular en Pompeya. Miel, higos, melocotones, azúcar y comino son algunos de los otros ingredientes que se utilizan normalmente para hacer postres.
La clase adinerada de Pompeya cenó en platos más exóticos, como la carne de loro y la lengua de golondrina.
