Los gansos canadienses comen principalmente pastos, juncias, granos y bayas. Col de mofeta, eelgrass, arándanos y granos agrícolas como el maíz, el trigo y el arroz son algunas de sus fuentes de alimentos preferidas.
Aunque los gansos canadienses son en su mayoría herbívoros, ocasionalmente comen pequeños peces e insectos. Mientras están en el agua, los gansos consumen plantas acuáticas, como algas marinas, y filtran los alimentos del sedimento en el fondo del lago o estanque sumergiendo la cabeza y la parte superior del cuerpo debajo de la superficie. Al pastar en tierra, especialmente durante los meses de primavera y verano, los gansos comen principalmente pastos. Lo hacen agarrando hojas de hierba con sus cuentas y arrancándolas sacudiendo sus cabezas hacia arriba. La hierba salada y la hierba de las Bermudas se encuentran entre la variedad de hierbas que componen sus dietas. Durante los meses de otoño e invierno, los gansos canadienses se alimentan más de bayas y semillas. Los gansos son especialmente buenos para eliminar los granos de maíz secos de la mazorca. Dos subespecies de gansos se han adaptado al pastoreo y la alimentación de pastos domesticados durante todo el año.
Hay 11 especies de gansos canadienses que se extienden por todo el continente norteamericano, partes del norte de Europa y un área pequeña en el este de Rusia, China y Japón. Sus hábitats incluyen lagos, ríos, bahías, marismas y campos abiertos. Los gansos canadienses son migratorios y la mayoría de las especies vuelan hacia el sur durante los meses de otoño e invierno.
