Los seres humanos pueden comer bellotas que están bien preparadas. Solo se pueden usar bellotas de alta calidad, y primero se deben eliminar los taninos amargos en el agua.
En algunas culturas antiguas, como Iberia, las bellotas eran un alimento básico. Los indios americanos también consumieron muchos de ellos. Con el tiempo, las bellotas molidas se han utilizado como un café durante la escasez de café y la harina de bellota se ha utilizado en lugar de la harina de grano en las recetas.
Las bellotas son un alimento básico para ciertos animales salvajes, incluidas algunas aves, ardillas, cerdos, osos y ciervos. El gran tamaño los hace atractivos porque se consumen de manera eficiente y tienen un alto contenido de nutrientes.
