Cualquier alimento, incluido el salmón, puede engordar si uno come demasiado. Se considera que el salmón es un pescado graso. Contiene grasas saludables para el corazón en cantidades que van desde 3.5 a 12 gramos de grasa por porción, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
BBC Good Food afirma que los profesionales de la salud han considerado durante mucho tiempo que el salmón es una potencia nutricional. Contiene proteínas, ácidos grasos Omega-3 saludables y vitaminas y minerales. Se supone que el salmón es bueno para la piel y las articulaciones e incluso para combatir enfermedades de la salud mental como la depresión. Se recomienda comer pescado graso como el salmón tres veces a la semana para una salud óptima.
