Food Network y Allrecipes ofrecen recetas para el brie horneado. Ina Garten ofrece una receta básica en FoodNetwork.com, y Allrecipes.com ofrece una receta dulce para el brie horneado envuelto en una masa de filo crujiente. p>
Para hacer el queso brie al horno de Ina Garten, primero ajuste su horno a 350 grados Fahrenheit para precalentar. Corte una cuña de un cuarto de la rueda de brie y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Rocíe 4 cucharadas de miel uniformemente sobre el queso. Hornee el queso durante cinco a siete minutos o hasta que el queso esté suave pero no se derrita. Sirva el queso brie horneado con galletas para alimentar a seis u ocho invitados.
Para un brie dulce al horno, coloque el horno a 350 F. Cepille una lámina de masa de hojaldre con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloque otra hoja sobre la primera y pélela con otra cucharada de aceite de oliva. Cubra esto con una tercera lámina de masa, y luego coloque una rueda de brie de 8 onzas en la parte superior de la pila de masa cerca de uno de los bordes. Enrolle la masa sobre el queso, doble los bordes de la masa por debajo y hornee el queso envuelto hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 15 minutos. Cubra el queso brie al horno con 1/4 taza de chutney de mango para servir a seis personas.
