Una columna de destilación funciona al atrapar el vapor de líquido a medida que se eleva. El vapor se enfría y se convierte en líquido, y el líquido que se recolecta en el punto más alto de la columna (también llamado destilado) es el más componente buscado Las columnas de tamaño industrial suelen tener varias bandejas en la columna para capturar diferentes niveles de líquidos destilados a medida que se condensan.
El proceso comienza cuando el líquido que se va a destilar se introduce en la columna a través de la bandeja de alimentación.
La columna en sí está compuesta de dos secciones principales, llamadas la sección de desmontaje en la parte inferior y la sección de enriquecimiento en la parte superior. La sección de extracción es donde se recolecta el líquido no deseado, mientras que la sección de enriquecimiento es donde los compuestos o productos deseados se condensan nuevamente en líquido.
El calor que se requiere para convertir el líquido en vapor se genera a través del hervidor. Una vez que el vapor se ha enfriado a través de un condensador, se deposita en el tambor reflejo. Los contenidos del tambor reflejo se dividen y algunos se envían a la columna de destilación.
El destilado es el producto del proceso que se elimina del sistema de destilación completamente después de ser depositado en el tambor reflejo. Este es el producto que normalmente es el objetivo del proceso general.