De acuerdo con la Enciclopedia Británica, C6H12O6 es la fórmula molecular para la glucosa en carbohidratos. C6H12O6 también constituye la fórmula para una serie de otros compuestos, incluidos la fructosa, galactosa e inositol.
La glucosa es el azúcar principal que se encuentra en la sangre de los humanos y es una importante fuente de energía para el cuerpo. La glucosa, también conocida como dextrosa, es uno de los azúcares simples o monosacáridos. Los monosacáridos son importantes porque componen los carbohidratos y pueden clasificarse según el número de átomos de carbono que contienen. La glucosa tiene seis átomos de carbono, por lo que se considera una hexosa. Otras dos hexosas importantes son la fructosa y la galactosa.
Los monosacáridos se pueden combinar entre sí para formar polisacáridos. La celulosa y el almidón son polisacáridos de la glucosa.
