Salvatore Ferrara creó los primeros caramelos para romper la boca. Ferrara fue un inmigrante a los Estados Unidos desde Italia. También fundó una de las compañías más exitosas de golosinas sin chocolate, Ferrara Pan Candy Company.
Ferrara comenzó esta compañía con sus dos hermanos en 1919. Después de llegar a los Estados Unidos en 1900, trabajó en muchos otros trabajos antes de poder comprar una pequeña pastelería. Allí, hizo almendras cubiertas de chocolate que se hicieron tan populares que comenzó una compañía para hacerlas. Él y sus hermanos crearon dulces como Jaw Busters, Boston Baked Beans, Lemonheads y Red Hots.
