El condimento Spike contiene una mezcla de 39 hierbas, especias exóticas y vegetales. Spike se presenta en mezclas sin sal y con sabores, como el ajo, la pimienta de limón y el picante.
Algunas de las hierbas incluidas en el condimento Spike incluyen eneldo, perejil, cúrcuma, albahaca y fenogreco. Hierbas adicionales como la mejorana, orégano, tomillo y estragón también se incluyen en la mezcla. La espinaca, la cebolla, el apio y los pimientos rojos y verdes son solo algunos de los muchos tipos de vegetales que se utilizan en el condimento Spike. Esta mezcla de condimentos también contiene especias fuertes como la mostaza, la cayena y los clavos. Aunque las etiquetas de condimento Spike indican que no contiene glutamato monosódico, la mezcla contiene una forma de ácido glutámico conocida como proteína vegetal hidrolizada. Los gránulos de soya y la levadura nutricional son ingredientes adicionales en el condimento.
Conveniente de usar para agregar sabor a cualquier tipo de plato mientras cocina o después de servir, Spike es un agente saborizante versátil. Este condimento es bueno para crear sabrosos aderezos, salsas y guisos. Los cocineros también esparcen el condimento Spike en carnes, aves, pescado, huevos y ensaladas. Además, el fabricante recomienda el uso de Spike en panecillos para el desayuno o alimentos a la parrilla. Otros usos incluyen albondigas de pavo, ajo y camarones salteados, garbanzos picantes y poutine.
