La sal, o el cloruro de sodio, es un recurso no renovable. Un recurso se define como renovable solo si se reabastece a sí mismo. Si bien la sal nueva se está formando por procesos naturales en la tierra, la escala de tiempo para esa formación es demasiado grande para que la sal se considere como una reposición en términos de uso humano.
La mayor parte del suministro de sal del mundo se disuelve en el agua de mar. Cuando el agua de mar se evapora, queda una costra de sal. Esto no es sal nueva, acaba de precipitarse de la solución. Si bien la sal es técnicamente un recurso no renovable, también es uno de los minerales más abundantes de la Tierra, y existe poco peligro de que los humanos se agoten.
