HowStuffWorks explica que los 10 peores alimentos para comer son el tocino, los edulcorantes artificiales, los condimentos de anaquel, el pez espada, la carne procesada, las palomitas de microondas, los bagels hechos con harina blanca refinada, la margarina en barra, algunos productos lácteos y Alimentos fritos. Estos se consideran los 10 mejores alimentos peores debido a los graves problemas de salud que pueden causar.
Una sola porción de tocino contiene una quinta parte de la cantidad de sodio que la persona promedio debe consumir en un día, por lo que no es sorprendente que el consumo regular de tocino aumente las posibilidades de un derrame cerebral hasta en un 41 por ciento. El consumo regular de edulcorantes artificiales aumenta la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, obesidad y síndrome metabólico. Los condimentos estables en el estante son condimentos que no tienen que ser refrigerados, como botellas de ketchup, paquetes de mostaza y muchos aderezos. Muchos agentes químicos poco naturales y poco saludables se agregan a condimentos estables en los estantes para evitar que se echen a perder, y estos agentes se han relacionado con enfermedades cardíacas prematuras.
El pez espada puede ser poco saludable porque contiene una gran cantidad de neurotoxina mercurio, que es especialmente peligroso para un feto en desarrollo. Las carnes procesadas aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, ya que contienen una alta cantidad de conservantes de nitrato y sodio. Las palomitas de maíz envasadas y empacadas para microondas no son saludables porque la supuesta mantequilla de las palomitas de maíz en realidad está hecha de químicos con sabor que están vinculados a los riesgos respiratorios y al Alzheimer.
La mayoría de los bagels están hechos con harina blanca refinada, que es muy poco saludable porque está relacionada con el aumento de peso, las enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2. La margarina en barra es alta en grasas saturadas y aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y aumento de peso. Los productos lácteos no orgánicos pueden ser muy poco saludables porque los animales de los que provienen reciben hormonas de crecimiento, lo que puede aumentar el riesgo del consumidor de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Finalmente, los alimentos fritos son algunos de los peores alimentos debido a que se pueden formar compuestos químicos tóxicos en los alimentos que se cocinan a altas temperaturas. El consumo regular de alimentos fritos aumenta las posibilidades de un derrame cerebral y de desarrollar muchos tipos diferentes de cáncer.
