Los aceros son aleaciones que tienen un contenido de hierro que varía de más del 99% a menos del 60%, con carbono y otros elementos metálicos para endurecer las aleaciones o darles otras propiedades. El hierro por sí mismo es relativamente suave y propenso a la oxidación. El acero es duro y resistente a la corrosión.
Los aceros de aleación tienen un poco de carbono, pero principalmente tienen otros metales que les otorgan diversas propiedades, como resistencia al níquel, resistencia a la corrosión al cromo, tenacidad al vanadio, dureza al manganeso, desgaste mejorado del molibdeno y resistencia a la temperatura del tungsteno .
Otros tipos son el acero al carbono con 1 a 2 por ciento de carbono, el más utilizado; acero galvanizado, que está recubierto de zinc; Acero galvanizado recubierto con estaño en un proceso que utiliza corriente eléctrica. acero para herramientas fabricado a altas temperaturas y enfriado rápidamente para que sea duro; y el antiguo acero de Damasco de muy alta calidad.