La Revolución Verde es un término que se refiere a la reforma de las prácticas agrícolas que resulta en aumentos dramáticos en los rendimientos de los cultivos. De acuerdo con About.com, la Revolución Verde comenzó en México en la década de 1940. Luego se extendió a países de todo el mundo, ayudando a aliviar la hambruna masiva y alimentando a millones de personas.
En 1944, la Fundación Rockefeller y el gobierno mexicano fundaron un programa para llevar a cabo una investigación agrícola para desarrollar una cepa de trigo resistente a las enfermedades y de alto rendimiento. Dirigido por Norman Borlaug, un científico estadounidense, el programa tuvo tanto éxito que después de 20 años, México comenzó a cultivar más trigo del que su gente necesitaba. En la década de 1960 en la India, Borlaug y su equipo desarrollaron una nueva variedad de arroz llamada IR8 que incrementó dramáticamente los cultivos de arroz, haciendo de India uno de los principales productores de arroz del mundo. En la década de 1980, la Revolución Verde se trasladó a China, que ahora es el mayor productor de alimentos del mundo. En 1970, Norman Borlaug recibió el Premio Nobel de la Paz por sus esfuerzos para acabar con el hambre en el mundo a través de la Revolución Verde.
