La preparación de un jamón en espiral en una olla de cocción implica colocar los ingredientes en la olla y dejar que se cocinen lentamente. Las recetas requieren cocinar el jamón en espiral entre cuatro y seis horas.
Una receta básica para preparar un jamón cocido y deshuesado en la olla de cocción lenta requiere un jamón de 5 o 6 libras, 1/2 taza de miel de mostaza Dijon, 1/2 taza de jarabe de arce real y 1/2 taza envasada azúcar morena. Rocíe el delineador Crock-Pot con aceite en aerosol. Haga cortes en forma de diamante sobre la parte superior del jamón. Coloca el jamón en la olla de barro.
Combine la mostaza, el azúcar moreno y el jarabe en un tazón pequeño. Vierta esta mezcla sobre el jamón y cubra el Crock-Pot. Cocine el jamón a temperatura baja hasta que el termómetro para carnes registre una temperatura interna de 140 grados Fahrenheit. Deje el jamón sobre la tabla de cortar durante 15 minutos antes de cortarlo.
Recetas tradicionales de jamón en espiral requieren piña. Obtenga el sabor del jamón asado tradicional con piña agregando una lata de trozos de piña con el jugo a la olla de barro. Esta receta también requiere 1 taza de ginger ale. Omite el jarabe y la mostaza, pero requiere 2 tazas de azúcar moreno.
