Haga una vinagreta dulce y sencilla con vinagre balsámico, aceite de oliva, miel y mostaza Dijon. Agregue sal y pimienta a la vinagreta según sus preferencias personales.
Mezcle 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico con 3 cucharadas de aceite de oliva. Agregue 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de mostaza Dijon. Bate los ingredientes y sazona al gusto.
Para una ensalada de espinacas con fresa, mezcle las espinacas pequeñas con fresas picadas, craisins y pacanas picadas. Agregue el aderezo y cubra con craisins y nueces extra.
Una vinagreta se refiere a una salsa o aderezo hecho con aceite y vinagre. Es fácil personalizar una vinagreta según el gusto, usando ingredientes adicionales como hierbas. Sustituya el aceite de oliva por otro aceite como la soja, la canola o el aceite de cacahuete, si lo desea. Del mismo modo, intente sustituir el vinagre balsámico con vinagre de vino, jugo de limón o jerez para un sabor diferente. Para una vinagreta al estilo del sudeste asiático, combine el aceite de salvado de arroz con vinagre blanco, jugo de limón y hierbas frescas.
Para una vinagreta dulce con más sabores cítricos, ajo picado y perejil en un procesador de alimentos. Agregue aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de naranja, miel, tomillo seco y albahaca seca. Mezcla el aderezo en el procesador de alimentos.
Otras posibles adiciones a la vinagreta incluyen trufas, cerezas y queso azul.
