Una dieta bien balanceada que enfatiza los alimentos integrales como el pescado, los cereales integrales, las verduras, las frutas y las fuentes magras de proteínas es mejor para los pacientes con lupus, de acuerdo con Everyday Health. Los pacientes deben evitar los procesos altamente procesados. alimentos, incluyendo productos de aperitivos, cereales, carnes en conserva y pan. Leer las etiquetas de los ingredientes y limitar o eliminar los productos que contienen productos químicos, aditivos y conservantes garantiza elecciones más saludables.
A partir de 2015, no hay alimentos ni planes de dieta específicos para los pacientes con lupus, sin embargo, ciertos alimentos pueden activar los síntomas del lupus, afirma Everyday Health. Los pacientes deben prestar atención a los alimentos que causan brotes y restringen el consumo para ver si los síntomas mejoran. El estrógeno que se encuentra en los productos de soya crea un mayor riesgo de lupus y síntomas asociados. Los brotes de alfalfa, que se encuentran en muchos tés de hierbas, también pueden ser un desencadenante de los síntomas, y los alimentos ricos en proteínas causan problemas a muchos pacientes que también padecen enfermedad renal.
"La anemia, que es causada por la deficiencia de hierro, es una complicación común del lupus y los pacientes deben compensar el riesgo al incluir mucho hierro en sus dietas", explica Everyday Health. El hierro se encuentra en el pescado, verduras de hoja verde, carnes magras y cereales fortificados. Los pacientes deben tener cuidado al tomar cafeína ya que puede reducir la cantidad de hierro que el cuerpo puede absorber a la mitad.Además, los ácidos grasos omega-3 del pescado y los antioxidantes de frutas coloridas como las bayas y los albaricoques ayudan a ayudar a curar el cuerpo, señala Everyday Health. Los pacientes también deben obtener cantidades adecuadas de vitaminas A, B, C y E y zinc.
