Los huevos podridos, las fugas de gas, la espuma de agua, la contaminación con agua y el sulfuro de hidrógeno causado por la flora intestinal humana causan el olor característico del azufre. El azufre elemental es inodoro, pero sus compuestos no lo son. p>
Al descomponerse los huevos y otros alimentos ricos en azufre, liberan gas de sulfuro de hidrógeno. Este gas tiene otros orígenes, incluyendo la flora intestinal humana. Si bien el cuerpo humano puede absorber algo de sulfuro de hidrógeno, se libera si ciertos tipos de bacterias abundan en la presencia de alimentos ricos en azufre que se digieren. A veces, los suministros de agua subterránea contienen fuentes naturales de sulfuro de hidrógeno, pero el sulfuro de hidrógeno en el agua del grifo también es causado por la contaminación de aguas residuales.
Los hidrocarburos en el gas natural son inodoros. El olor sulfúrico del gas natural entubado proviene del metil mercaptano, un compuesto de azufre que se agrega para que los humanos sepan cuándo suceden las fugas de gas, ya que los humanos pueden oler una parte por millón de mercaptán. Los compuestos de mercaptano también están formados por la flora intestinal humana, y los zorrillos los pulverizan para protegerse de otros animales.
El azufre elemental también se conoce como azufre, que es inflamable. Mientras que el azufre no tiene olor hasta que se quema, el olor causado por el dióxido de azufre resultante está fuertemente asociado con los volcanes, que emiten el mismo compuesto.
