La gente de Djibouti come platos picantes, como un guiso de verduras llamado "yetakelt w'et" y una sopa de carne hervida llamada "fah-fah" o "soupe Djiboutienne". También comen arroz y lentejas. El plato nacional de Djibouti es "skoudekharis", que es una mezcla de arroz, tomates, cebollas y cordero o pollo.
La cocina de Djibouti combina elementos de la cocina francesa, de Oriente Medio, árabe y asiática. También está muy influenciada por la cocina etíope y somalí. Un alimento que la gente de Djibouti comparte con muchas de estas naciones es el pan "injera". También conocido como "canjeero", "lahooh" o "lahoh", es un pan de masa fermentada hecho con el grano libre de gluten de la hierba teff. Los yibutianos usan la injera como una cucharada comestible para carne y verduras.
La carne o el pescado frito o a la parrilla se suele servir con cada comida. Carnes comunes incluyen cabra, oveja y camello. Los acompañamientos a menudo se cubren con salsa "berbere" caliente o salsa de mantequilla "kibbeh nitter". "Halva" es un dulce que se come durante los eventos festivos. Debido a que Djibouti es una nación predominantemente musulmana, la gente islámica no come cerdo ni consume alcohol. La mayoría de los hombres y algunas mujeres, sin embargo, mastican las hojas de qat, una planta narcótica conocida por estimular o calmar a los usuarios.
