Los productos lácteos, que contienen altos niveles de calcio y fósforo, no son las mejores opciones para las personas con enfermedad renal crónica, de acuerdo con DaVita. Los riñones no saludables no pueden procesar y administrar adecuadamente estos minerales. dejando el exceso para acumularse en el torrente sanguíneo y causando calcificación en otras áreas del cuerpo. Sin la absorción adecuada de las fuentes de alimentos, el cuerpo libera calcio y fósforo de los huesos, lo que hace que se debiliten con el tiempo.
Los pacientes renales también deben controlar los niveles de proteínas, sodio y potasio en una dieta renal, de acuerdo con Drugs.com. Los productos lácteos, como el queso, la leche y el yogur, son fuentes ricas en proteínas y los riñones enfermos son menos eficientes en el procesamiento de residuos de proteínas en la sangre.
Un dietista puede recomendar sustitutos de Nondairy; Sin embargo, los ingredientes y las fórmulas cambian con frecuencia, afirma DaVita. Los pacientes deben leer las etiquetas de los ingredientes de las alternativas a la leche, incluida la leche de arroz, la leche de soja, la leche de almendras y las cremas no lácteas, y evitar los productos con aditivos de fosfato o que hayan sido fortificados con calcio.
Los pacientes de riñón deben seguir una dieta renal que limite los alimentos como nueces, frijoles, granos enteros, refrescos y cacao, de acuerdo con Drugs.com. La cerveza es rica en fósforo, y la carne, las aves, el pescado y los huevos son altos en proteínas. El sodio se limita a 1,500 miligramos por día en una dieta renal, y un médico puede recomendar reducir la cantidad de líquido que un paciente puede consumir.
