La dieta recomendada para la enfermedad renal crónica generalmente sugiere reducir la ingesta de sodio, potasio y proteínas de un paciente, afirma la Clínica Mayo. Sin embargo, los dietistas personalizan las dietas de los pacientes según la condición de sus riñones, en general Salud y otras consideraciones.
Para los pacientes que no necesitan diálisis, muchos dietistas recomiendan una dieta baja en proteínas que limita el consumo diario de proteínas a 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal, señala MedlinePlus. Los pacientes que comienzan la diálisis necesitan aumentar sus niveles de proteína. Un dietista puede recomendar comer una dieta alta en proteínas, que incluye de 8 a 10 onzas de alimentos con alto contenido de proteínas para minimizar la pérdida de masa muscular. La anemia también es común durante las etapas avanzadas de la enfermedad renal, por lo que un dietista puede recomendar píldoras de hierro u otros cambios en la dieta.
Una dieta para la enfermedad renal crónica puede limitar el consumo de lácteos. La mala función renal puede causar niveles elevados de fósforo, lo que puede llevar a niveles bajos de calcio, informa MedlinePlus. A pesar de sus altos niveles de calcio, algunos productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso, tienen un alto contenido de fósforo y, por lo tanto, están restringidos.
Los pacientes también pueden necesitar limitar el consumo de naranjas, frutas secas, bananas, papas, tomates y otros alimentos ricos en potasio. Las frutas y verduras con bajo contenido de potasio, como las manzanas, las cerezas y el brócoli, son mejores opciones, según MedlinePlus.
Las personas con enfermedad renal crónica avanzada deben limitar su ingesta de líquidos, especialmente si están en diálisis. Los medicamentos que tienen un alto contenido líquido, como las uvas, el apio y los melones, también son importantes, afirma MedlinePlus.
