Las calabazas crecen en los Estados Unidos en lugares con niveles de resistencia de 3 a 9. Esta designación cubre la mayoría de las regiones del país, con la notable excepción de la mayor parte de Alaska.
Las calabazas no son difíciles de cultivar y requieren muy poco alimento, pero tienen una larga temporada de crecimiento. Un área debe experimentar al menos 75 días sin heladas durante la temporada de crecimiento o las calabazas no crecerán al máximo. En los estados del sur, es mejor plantarlos a principios de julio, mientras que a finales de mayo se recomienda la siembra en los estados del norte. El crecimiento de la calabaza es excelente cuando las verduras se cultivan a partir de semillas plantadas directamente en el suelo. El suelo debe calentarse a entre 70 y 95 grados Fahrenheit. Como las calabazas son sensibles al frío, el sol pleno es ideal.
