Un tazón de chile con carne y frijoles contiene aproximadamente 298 calorías por cada tazón de 1 taza. La porción también contiene 17 gramos de proteína y el 36 por ciento del valor de ingesta diaria recomendada de hierro.
Un tazón de chile contiene 28 gramos de carbohidratos y 13 gramos de grasa, 4 de los cuales son grasas saturadas. Una porción de chile también contiene 20 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A. Los elementos nutricionales del chile incluyen los frijoles, que son una fuente importante de proteínas y vitamina C. Una porción de carne de res molida, que a menudo se usa en el chile, contiene 22 gramos de proteínas y 75 miligramos de colesterol.
