El plasma es el fluido sanguíneo que transporta los agentes de coagulación sanguínea, mientras que el suero es el fluido de agua de la sangre sin los factores de coagulación. El fibrinógeno es un agente de coagulación en el plasma.
El plasma constituye aproximadamente el 50 por ciento del contenido en sangre y contiene proteínas que ayudan en el transporte de material como la glucosa y otros nutrientes disueltos a través de la sangre. Rodea glóbulos blancos y rojos y plaquetas en todo el cuerpo. El plasma ayuda en el mantenimiento de la presión arterial y en la regulación de la temperatura corporal. El suero contiene proteínas, electrolitos, anticuerpos, antígenos y hormonas. El líquido se estudia en serología y se usa en pruebas de diagnóstico y tipificación de sangre.