Las proteínas tienen muchas funciones biológicas, como facilitar el transporte, suministrar nutrientes clave y actuar como instalaciones de almacenamiento. El papel que desempeñan las proteínas varía en su forma, tamaño y orientación, así como en el tipo de célula que ellos habitan
Las proteínas juegan un papel importante en las plantas al almacenar nutrientes en sus semillas. En algunas células y tejidos animales, las proteínas almacenan hierro y otros nutrientes. Las proteínas contráctiles ayudan a las células y los organismos a moverse al facilitar la contracción muscular. Las proteínas de transporte se encuentran en todas las especies vivas: traen sustancias como la sangre, el agua y la glucosa de un destino a otro y residen en el plasma y las membranas intracelulares.
