Starbucks utiliza granos de arábica, aunque afirma que sus granos son superiores a los usados por otras compañías. La mayoría de las compañías de café usan granos de arábica. Sin embargo, de acuerdo con Starbucks, sus granos de arábica se cultivan en altitudes más altas, cuya temperatura variable da como resultado una mayor densidad de granos.
Starbucks también afirma que sus granos se seleccionan a mano según criterios estrictos de calidad, descartando granos del tamaño, color o densidad incorrectos. Luego, el café se somete a rigurosas pruebas de sabor para garantizar la consistencia en el producto final.
Al igual que muchas otras compañías de café, Starbucks también tiene un compromiso declarado de comerciar de manera justa y responsable, obteniendo sus granos de arábica.
