Los manzanos pueden ser comestibles, pero vienen en dos variedades. Existe el manzano ornamental de menos de 2 pulgadas de diámetro y no comestible, y luego está la fruta comestible que mide más de 2 pulgadas de diámetro y es comestible.
Crabapples se han utilizado en jaleas, mermeladas, salsas y decapado durante años. Muchos libros de cocina más antiguos tienen recetas que usan manzanas de cangrejo. El uso más común para las manzanas silvestres es en jaleas debido al alto nivel natural de pectina. En las jaleas de crabapple, usualmente hay cuatro ingredientes básicos: crabapples, agua, azúcar y canela. Otras versiones pueden incorporar frutas y otros sabores adicionales.
