Se produce una reacción de descomposición entre la catalasa y el peróxido de hidrógeno, donde la catalasa acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua. La ecuación general para la reacción es 2H 2 O 2 - & gt; 2H 2 O + O 2 .
Los organismos vivos contienen sustancias esenciales, conocidas como enzimas, que aumentan la velocidad de las reacciones de los procesos bioquímicos esenciales. La catalasa, que se encuentra comúnmente en la sangre, es una enzima que descompone el compuesto tóxico peróxido de hidrógeno. Sin acción catalítica, la energía de activación requerida para iniciar la descomposición es de 75 kj /mol. En presencia de catalasa, la energía de activación se reduce a 8 kj /mol. Durante la reacción, el peróxido de hidrógeno sufre simultáneamente un proceso de reducción y oxidación, donde se divide en dos productos, agua y oxígeno.
