Las palmas saltamontes son partes de la boca largas y prominentes que sobresalen que se encuentran debajo de la mandíbula. Se usan para agarrar y sostener alimentos y guiarlos hacia la boca.
La cabeza del saltamontes consiste en ojos compuestos, dos antenas, la mandíbula y las palmas. La mandíbula se usa para aplastar los alimentos que sostienen las palmas. Las otras partes principales del cuerpo incluyen el tórax y el abdomen, como otros insectos. Los saltamontes son herbívoros, por lo que solo comen material vegetal. Sus comidas favoritas son las gramíneas, el maíz, la alfalfa, el trigo y la cebada. Los saltamontes pueden llegar a medir casi 5 pulgadas de largo y tienen tonos de verde y marrón.
