De acuerdo con Brisbane Insects and Spiders, la boca de saltamontes es una boca de tipo simple, que ha evolucionado con partes que funcionan al masticar, cortar, triturar, manipular, tocar, degustar, sentir la temperatura y mantener la comida dentro boca. La boca de los saltamontes tiene algunas de las estructuras orales más primitivas de cualquier insecto.
Mientras que el labrum es similar a un labio superior, el labio es similar a un labio inferior. Las mandíbulas cortan y muelen la comida del saltamontes, y los maxilares detrás de los mandlibles se utilizan para manipular la comida. El palpus maxilar y el palpus labial sirven para tocar, probar y detectar las diferencias de temperatura.
