Una neurona, también conocida como célula nerviosa, detecta estímulos en su entorno, integra la información y luego decide si transmitir o no una señal a la siguiente célula. Hay tres variedades de neuronas : neuronas sensoriales, neuronas motoras e interneuronas.
Las neuronas sensoriales detectan estímulos ambientales, como la luz, el sonido, el calor y la presión, así como sustancias químicas, como ácidos, bases, azúcares y sales. Las neuronas motoras transmiten señales a las células efectoras. Estos pueden considerarse como células de salida e incluyen músculos cardíacos y esqueléticos, glándulas sudoríparas, células del tracto gastrointestinal y tejidos endocrinos. Alrededor del 99 por ciento de las neuronas son interneuronas. Transmiten información de las neuronas sensoriales a la siguiente célula de la línea de una neurona motora u otra interneurona.