El pico de VO2 es la medida del volumen de oxígeno que el cuerpo puede utilizar durante el esfuerzo físico. ShapeSense.com señala que el pico de VO2 de una persona puede aumentarse con ejercicios aeróbicos y de intervalos.
EXOS afirma que durante una prueba de VO2, el sujeto realiza actividad física, como correr en una cinta de correr, mientras que el médico mide la concentración de oxígeno y dióxido de carbono de la respiración del sujeto.
Cuando se alcanza la cantidad de oxígeno utilizada por el sujeto durante la prueba de ejercicio, se alcanza el pico de VO2. El VO2 se mide en mililitros de oxígeno utilizado por kilogramo de peso corporal por minuto. El VO2 de los atletas de resistencia, como los ciclistas, podría alcanzar mediciones en los años 70, según EXOS.