El caldo de pollo es una preparación de comida líquida a fuego lento hecha de huesos y carne de pollo. Sabor adicional de especias y verduras a menudo se incluye en el caldo de pollo.
El caldo de pollo a menudo está hecho de caldo, que es más grueso y más rico. Los huesos del pollo son uno de los ingredientes principales del caldo y le dan su sabor. El caldo de pollo se hace hirviendo un pollo en agua y agregando ingredientes como el apio, las zanahorias y las hierbas frescas a la olla y dejando que la mezcla hierva a fuego lento. El caldo de pollo deshidratado también está disponible en las tiendas de comestibles. Se llama caldo de pollo y se puede usar para condimentar varios alimentos.
