Las personas con diabetes tipo 2 deben comer muchas frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos sin grasa, recomienda la American Diabetes Association. Una dieta para la diabetes también debe incluir frijoles, pollo, pescado y carnes magras. . Es importante controlar el tamaño de las porciones y comer una variedad de alimentos diferentes. Los alimentos que contienen nutrientes de alta calidad como fibra, vitaminas y minerales deben consumirse en lugar de los alimentos procesados.
Al formar un plan de comidas diario, es importante considerar el tamaño y el nivel de actividad física, señala la Clínica Mayo. Las opciones de desayuno adecuadas para una persona con diabetes que ingiere entre 1,200 y 1,600 calorías diarias incluyen waffles o panqueques integrales, yogur de vainilla sin grasa y fruta. Para el almuerzo, algunas opciones incluyen queso, verduras, pitas, manzanas y mantequilla de almendras. Para la cena, sería apropiado un plato de carne de res y una ensalada. Hable con un dietista registrado para formar un plan de menú específico.
Una dieta para la diabetes no es restrictiva, afirma la Clínica Mayo. Es un plan de alimentación saludable que consiste en comer una amplia variedad de alimentos nutritivos en porciones saludables. Es importante comer mucha fibra y evitar los carbohidratos simples como los almidones y los azúcares. Los pescados saludables para el corazón, como el bacalao, el salmón, el atún y el fletán deben ser entrados al menos dos veces por semana. Los alimentos que contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden reducir el colesterol, pero consumirlas con moderación.
